Igår ställde jag mig och Vilja och gjorde två plåtar med kakor, det blev en med hallongrottor och en med kolagömmor.
Det är nog dom snabbaste kakorna man kan göra, receptet är super enkelt och tar bara nån minut att slänga ihop sen tar det ca 12 minuter i ugnen och då passar man på att göra den andra plåten så två sorters kakor på en halvtimma.
Perfekt om man får oväntat besök! =)
 




 
200 gram rumstempererat smör
1 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
hallonsylt ( jag rekommenderar Önos )
dumle kolor
noblesse
 
Vispa ihop smöret och sockret, tillsätt sedan mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Sedan rullar du små bollar och lägger i aluminiumformar, gör en liten grop och lägg i Hallonsylt eller trycker ned en hel Dumlekola i mitten av den lilla bollen.
Sedan in i ugnen på 200 grader (varmluft) i 12 minuter.
Gör du kolagömmor så lägger du på en skiva Noblesse så fort du har tagit ut kakorna i ugnen och låter den smälta.
Hur enkelt som helst!!! =)
 


Hallongrottor, kolagömmor,
Jag försöker verkligen tänka mig för vad jag äter och stoppar i mig men ibland måste man väl få unna sig lite va!?
Idag kombinerade jag något nyttigt med lite mindre nyttigt kanske ;)
Jag gjorde en sallad med smulad ädelost på toppen, fy så gott det var!!!
Nästa gång ska jag ha lite knapperstekt bacon till eller kycklingfilé!
 



 
Har gått och varit sugen på paj ett tag nu så idag fick jag äntligen tummen ur och gjorde en äppelpaj.
Det blev förbaskat gott!
Jag gjorde en smuldeg efter ett recept i Leila Lindholms kokbok, måste börja testa mer recept ur hennes kokböcker. Allt ser ju så gott ut!
Neee jag får nog gå ner och ta mig en bit paj till istället för att sitta här ;)
 
 
bakning, leila lindholm, äppelpaj,